„Jeder, der ein Ei brät, kocht molekular“

Molekularküche fängt beim Spiegelei an und hat nicht zwangsläufig etwas mit Chemie zu tun, sagt Koch Heiko Antoniewicz, Pionier auf diesem Gebiet. Und er hat einen Rat: Würzen Sie ihren Kartoffelsalat doch mal mit Kaffee.
by Christiane Meister via Endless Supplies .De - Nachrichten