Was macht man mit dieser Knolle aus dem Biomarkt?

Topniambur-Wurzeln liegen meist neben den Kartoffeln. Aber was kann man aus den kleinen Knollen eigentlich kochen? Unser Food-Kolumnist empfiehlt die Kombination mit Sonnenblumencreme.
by Volker Hobl via Endless Supplies .De - Nachrichten